第190章 这位何师傅，之前练过铁砂掌？ (第1/2页)

几人忙活了一下午，才把猪和羊给收拾干净。

何雨柱长这么大，也是第一次这样杀猪宰羊，围裙上都是血，看起来有些渗人。

而在他心里，已经把这个王秘书来来回回骂了好几遍了。

王秘书也感觉到这些人对他深深地恶意，可心里着实委屈呀。

领导吩咐让他准备新鲜的肉。

他完完全全是按照领导的意思去采购的新鲜食材。

有什么样的食材，现杀的还新鲜？

这样一想，王秘书觉得自己又行了，毕竟是出色的完成了领导下达的任务。

至于何雨柱这些人怎么想，他王秘书可考虑不到这么多。

你别管麻烦不麻烦，你就说这食材新鲜不新鲜吧！

为了采购到优质的猪和羊，他也是费了好大功夫的。

只是，杀猪宰羊确实有点费人。

李副厂长今天差点噶在猪和羊身上。

何雨柱这边去洗了洗手，刚回来便看到了站在原地，不知道傻笑什么的王秘书。

这货见第一眼的时候，还觉得是一个靠谱的小伙子。

可现在却让人觉得，他是怎么当上秘书的？

休息了一会，何雨柱看了眼墙上的钟表，起身拍了拍马华的肩膀。

“来来来，起锅焯水，先把这些肉给炖上。”

食堂里的人闻言也都忙活了起来。

把大部分食材扔进锅里，何雨柱才放下心来。

今天把这些肉给处理好，明天就没那么辛苦了。

也就是遇到王秘书这个不靠谱的队友了，直接把大家伙的工作量翻了两倍。

好在单位食堂后厨足够大，有四个大铁锅。

有些菜想要做的好吃，秘制的配方自然得做好，而且还需要长时间的炖煮。

就比如案板上的一肘子，何雨柱先是把它们按到烧红的铁锅里滚一滚，把猪皮烫一下才能下锅炖煮。

而且炖煮肘子的时候先大火煮开，把香料的味道煮出来，然后在小火慢炖。

这样才能确保汤里的味道被肘子彻底的入味。

这大黑猪的个头不小，肘子自然也不小，想要做到完全入味可是个技术活。

搞不好，就肘子外皮有味道，但靠近骨头的那些肉没味道。

可是炖的时间太久吧，的确能做到入味，可肉也就

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